近日，“粵桂協(xié)作”鶴山市—龍州縣殘疾人中式面點(diǎn)培訓(xùn)班在廣東鶴山市優(yōu)創(chuàng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、廣西龍州縣關(guān)愛殘疾人職業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會兩地線上線下同步舉辦，共分2期18天，培訓(xùn)殘疾人60人，其中鶴山市50人，龍州縣10人。
鶴山市殘聯(lián)黨組成員、副理事長任杰輝在主會場作開班致辭表示，本次培訓(xùn)班是為深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于深化東西部協(xié)作重要指示精神，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的一項(xiàng)舉措，是為滿足鶴山市、龍州縣兩地殘疾人實(shí)用技能和“粵菜師傅”等實(shí)現(xiàn)“家門口”培訓(xùn)的需求，兩地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)抓好培訓(xùn)課程的落實(shí)，確保培訓(xùn)實(shí)效，同時(shí)，勉勵(lì)兩地學(xué)員好好珍惜本次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)機(jī)會，認(rèn)真聽、認(rèn)真學(xué)，不恥下問，努力掌握好技能，在以后的生活中學(xué)以致用，為實(shí)現(xiàn)自身的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打好扎實(shí)的技能基礎(chǔ)，通過雙手創(chuàng)造理想的幸福新生活。
本次培訓(xùn)班既是技能培訓(xùn)，又是一次文化傳承活動(dòng)，開展了豆沙角、咸水角、月餅等本土中式面點(diǎn)的培訓(xùn)，以理論與實(shí)操相結(jié)合的教學(xué)方式，先為學(xué)員詳細(xì)講解制作知識和實(shí)操流程示范，再由學(xué)員按照要點(diǎn)和流程動(dòng)手實(shí)操。現(xiàn)場技師、助師耐心教導(dǎo)，社工愛心協(xié)助，學(xué)員們通力合作，認(rèn)真和面皮、包餡壓模、煎炸和烘烤，學(xué)習(xí)現(xiàn)場勁頭十足。當(dāng)新鮮出爐的點(diǎn)心擺在面前時(shí)，學(xué)員們的眼睛充滿著喜悅，品嘗到親手制作的美點(diǎn)時(shí)更是無比滿足、心里都是美滋滋的。開班第一天就初步掌握了三類廣式點(diǎn)心的制作技巧，大大增強(qiáng)培訓(xùn)提技能的信心，為殘疾人就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下“強(qiáng)心針”。
為確保培訓(xùn)班順利開展，鶴山市、龍州縣兩地殘聯(lián)通力合作，結(jié)合兩地殘疾人培訓(xùn)需求，統(tǒng)籌培訓(xùn)班資源，以鶴山市“主課堂”，龍州縣“分課堂”，教師“主課堂”線下授課，龍州縣“分課堂”“線上實(shí)時(shí)共享課堂+線下職訓(xùn)師實(shí)操輔導(dǎo)”的形式開展的技能培訓(xùn)班，設(shè)置培訓(xùn)期間的線上課堂“實(shí)操分享專員”，及時(shí)分享鶴山“主課堂”實(shí)操重點(diǎn)、關(guān)鍵知識點(diǎn)、學(xué)員實(shí)操情況，解答龍舟“分課堂”疑問，確保兩地課堂同進(jìn)度、同質(zhì)效，架起了兩地殘疾人的“千里”培訓(xùn)課堂。
一直以來，鶴山市殘聯(lián)緊緊圍繞市委市政府粵桂協(xié)作鶴山-龍州東西部協(xié)作工作部署及省殘聯(lián)、江門市殘聯(lián)殘疾人工作協(xié)作的要求，主動(dòng)作為，把“鶴山所能”和“龍州所需”結(jié)合起來，在龍州殘疾人轉(zhuǎn)移就業(yè)、技能提升培訓(xùn)、家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)以及殘疾人民生基礎(chǔ)保障方面，給予全力支持，全面幫扶龍州殘疾人就業(yè)。下一步，鶴山市殘聯(lián)將繼續(xù)加強(qiáng)與龍州縣殘聯(lián)的工作協(xié)作，加強(qiáng)兩地殘疾人的技能培訓(xùn)力度，共同探索殘疾人就業(yè)新路徑，促進(jìn)兩地殘疾人高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為全面實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”助力民生保障。
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