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近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)粉絲粉條、河粉米粉、面制品等米面制品、淀粉及其制品的食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決粉絲粉條、河粉米粉和面制品中受微生物污染、鉛含量超標(biāo)等問(wèn)題，規(guī)范河粉米粉經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的隱患排查，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展米面制品、淀粉及其制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

該次檢查以加工經(jīng)營(yíng)面制品和粉絲粉條、米粉河粉的經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查重點(diǎn)范圍為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市商場(chǎng)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)排查食品經(jīng)營(yíng)者是否持證合法經(jīng)營(yíng)、是否落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度、散裝食品是否有在容器或貨架上公示食品標(biāo)簽等。我局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)不符合規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為當(dāng)場(chǎng)發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)制作散裝食品標(biāo)簽樣式，讓散裝食品經(jīng)營(yíng)者標(biāo)識(shí)。

下一步,市食藥監(jiān)局將加大對(duì)米面制品、淀粉及其制品銷售情況的排查力度，規(guī)范米面制品銷售行為，加大食品安全宣傳和執(zhí)法力度,切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖”上的安全。