1、鶴山市群眾最關心食品安全問題是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，占比76.62%，其次是食品銷售環(huán)節(jié)，占比36.87%。
附表社會公眾關心的食品安全問題
2、針對種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關心食品安全問題是植物性食品中農(nóng)藥（包括植物生長調(diào)節(jié)劑，如催熟劑）殘留超標，占比84.89%，其次是土壤、水源污染，占比73.15%，再次是屠宰未經(jīng)檢疫的牲畜，占比49.96%。
附表社會公眾關心的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全問題
3、針對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關心食品安全問題是出售病死、毒死或者死因不明的動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品，占比75.18%，其次是食品生產(chǎn)加工中，未按標準超量或超范圍使用食品添加劑，占比62.41%，再次是食品生產(chǎn)加工中，違法添加非食用物質，占比61.28%。
附表社會公眾關心的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全問題
4、針對流通運輸環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關心食品安全問題是不按溫度等特殊要求貯存、運輸食品，占比95.40%，其次是貯存食品的容器受到污染，占比86.45%，再次是與有毒有害物質一同貯存、運輸食品，占比73.30%。
附表社會公眾關心的流通運輸環(huán)節(jié)食品安全問題
5、針對食品銷售環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最銷售超過保質期的食品，占比73.30%，其次是出售污染，變質食品，占比63.83%,再次是散裝食品不衛(wèi)生，占比63.13%。
附表社會公眾關心的食品銷售環(huán)節(jié)食品安全問題
6、針對餐飲服務環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關心食品安全問題是餐飲服務場所的餐廚廢棄物重復使用，如地溝油，占比76.15%，其次是餐飲服務場所加工用食材，佐料不新鮮、安全，占比66.06%，再次是餐飲服務場所的餐飲具消毒不到位，占比63.22%。
附表社會公眾關心的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全問題
7、針對監(jiān)管環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關心食品安全問題是執(zhí)法部門抽檢力度不夠，占比78.22%，其次是餐飲服務場所無證無照經(jīng)營，占比54.00%,再次是部分食品安全標準較低，占比50.34%。
附表社會公眾關心的監(jiān)管環(huán)節(jié)食品安全問題
8、鶴山市群眾最主要通過媒體報道了解食品安全問題，占比80.45%。
附表 社會公眾食品安全問題了解渠道
9、鶴山市群眾最希望了解何鑒別產(chǎn)品真?zhèn)畏矫娴闹R，其次是食品添加劑方面的知識。
附表 社會公眾最希望了解的食品安全知識
此外，當問及對鶴山市食品安全方面有無其他不滿意或者需要吐槽的地方時，不少群眾反映對監(jiān)管、宣傳、投訴維權、餐飲衛(wèi)生及銷售環(huán)節(jié)等方面滿意度較低。在監(jiān)管方面，公眾認為食品安全的監(jiān)管力度不足，生產(chǎn)和銷售人員缺少監(jiān)管，損害消費者權益；在宣傳方面，群眾食品安全意識淡薄，需加大宣傳力度如廣告宣傳；在投訴維權方面，有公眾反映投訴維權及時回復率尚待提高；餐飲衛(wèi)生方面，公眾的擔憂比較多，主要是餐廳飯菜出現(xiàn)鐵絲、蟲子、異物等問題，這類問題主要發(fā)生在外賣、小攤或鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的小餐館里；在銷售環(huán)節(jié)上，主要是在超市、市場等場所曾購買到過期、假冒、變質的商品，如過期面包、過期牛奶、假冒酒類等。
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