鎮(zhèn)各食安委成員單位：
為做好農(nóng)家樂升級改造工作，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2017年鶴山市委、市政府主要考核目標(biāo)的通知》(鶴辦發(fā)〔2017〕2號)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定《2017年雙合鎮(zhèn)星級農(nóng)家樂創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
鶴山市雙合鎮(zhèn)人民政府
2017年6月1日
2017年雙合鎮(zhèn)星級農(nóng)家樂
創(chuàng)建工作實(shí)施方案
為進(jìn)一步提高農(nóng)家樂食品安全管理水平，培育打造地方特色“農(nóng)家樂”旅游品牌，配合推動(dòng)食品安全示范縣建設(shè)，根據(jù)《2017年鶴山市星級農(nóng)家樂創(chuàng)建工作實(shí)施方案》(鶴食藥監(jiān)局綜〔2017〕29號文件精神并結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本方案。
一、評定原則
(一)擇優(yōu)評選原則。我鎮(zhèn)至少推薦一家農(nóng)家樂參與星級評選工作，推薦評選的農(nóng)家樂要具有地方特色。
(二)廣泛參與原則。鼓勵(lì)支持符合條件的農(nóng)家樂積極參與評選。
(三)公開透明原則。評定標(biāo)準(zhǔn)、評定方法、評定結(jié)果等面向社會(huì)進(jìn)行公示，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。
二、評定方式
(一)評選范圍。凡在本鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)開業(yè)一年以上，利用庭院、堰塘、果園、花圃、山場、農(nóng)場等自然資源和鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者提供觀光、游樂、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲、購物等服務(wù)，有齊全的食品經(jīng)營、工商、稅務(wù)等相關(guān)證照的經(jīng)營主體均可申報(bào)。
(二)評選標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評分標(biāo)準(zhǔn)》(附件1,以下簡稱《評分標(biāo)準(zhǔn)》)，逐項(xiàng)進(jìn)行評分。本標(biāo)準(zhǔn)滿分為1000分，各星級農(nóng)家樂對應(yīng)分值為：一星級600分以上;二星級700分以上;三星級800分以上。
(三)評選程序。申報(bào)對象可在市食品藥品監(jiān)管局、市旅游局領(lǐng)取《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評定申請表》(附件2)和《評分標(biāo)準(zhǔn)》，按要求填寫并在《評分標(biāo)準(zhǔn)》自測得分欄中填寫分值，報(bào)送鎮(zhèn)(街)衛(wèi)計(jì)部門。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會(huì)同食品藥品監(jiān)管所進(jìn)行現(xiàn)場查看后，簽署初審意見并在初審得分欄中填寫分值，結(jié)果報(bào)送市食品藥品監(jiān)管局。市食品藥品監(jiān)管局會(huì)同市旅游局根據(jù)初審結(jié)果及實(shí)地考察進(jìn)行綜合評定，最終確定等級和授牌。
三、實(shí)施步驟
(一)自查申報(bào)階段。擬申報(bào)星級農(nóng)家樂的經(jīng)營者對照《評分標(biāo)準(zhǔn)》，根據(jù)實(shí)際情況開展自查自評，按要求填寫《鶴山市星級農(nóng)家樂等級評定申請表》，同時(shí)提交以下材料：
1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1 份(核對原件);
2、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件1份(核對原件);
3、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明復(fù)印件1份(核對原件)。
(二)初評整改階段。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦會(huì)同食品藥品監(jiān)管所，對擬申報(bào)星級評定的農(nóng)家樂進(jìn)行檢查指導(dǎo)并提出整改意見，各農(nóng)家樂經(jīng)營戶根據(jù)提出的意見進(jìn)行整改。整改完畢后，由鎮(zhèn)進(jìn)行初步評定打分、簽署初審意見并報(bào)市食品藥品監(jiān)管局。
(三)審核驗(yàn)收階段。市食品藥品監(jiān)管局會(huì)同市旅游局根據(jù)初審情況，對初評星級農(nóng)家樂進(jìn)行審核評定。對于評審?fù)ㄟ^的星級農(nóng)家樂，經(jīng)公告認(rèn)定后，授予相應(yīng)的星級標(biāo)志和證書。
四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
(一)獲得星級評定的農(nóng)家樂，將由市食品藥品監(jiān)管局和市旅游局聯(lián)合頒發(fā)星級標(biāo)志和證書，星級農(nóng)家樂應(yīng)將星級標(biāo)志置于經(jīng)營單位明顯的位置。
(二)獲得星級的農(nóng)家樂將在媒體進(jìn)行公布，并在鶴山市各類宣傳資料和宣傳活動(dòng)中予以推介。
(三)采取相關(guān)措施鼓勵(lì)游客前往星級農(nóng)家樂消費(fèi)。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市委、市政府已將星級農(nóng)家樂的評定工作納入2017年主要考核目標(biāo)任務(wù)，各有關(guān)部門要提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，推進(jìn)創(chuàng)建工作深入開展。我鎮(zhèn)要將星級農(nóng)家樂的評選作為推進(jìn)本地食品安全與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要舉措，結(jié)合地方實(shí)際，切實(shí)開展工作。
(二)積極鼓勵(lì)參與。我鎮(zhèn)要把農(nóng)家樂星級評定工作作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示鄉(xiāng)土文化，推介區(qū)域品牌的重要契機(jī)。各有關(guān)單位要廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，鼓勵(lì)支持符合條件的農(nóng)家樂經(jīng)營單位積極參與星級評定。
(三)強(qiáng)化監(jiān)督管理。對獲得星級稱號的農(nóng)家樂實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，每年開展復(fù)核工作。如發(fā)現(xiàn)旅游經(jīng)營、食品安全和服務(wù)水平不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的，由市食品藥品監(jiān)管、旅游部門按照評定權(quán)限做出如下處理：警告、限期整改、通報(bào)批評、取消稱號。
(四)形成示范效果。嚴(yán)格執(zhí)行星級農(nóng)家樂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，遵守旅游行業(yè)管理規(guī)定，建立健全星級評定的退出機(jī)制。充分發(fā)揮星級農(nóng)家樂的示范帶頭作用，形成良好的社會(huì)氛圍，使星級農(nóng)家樂評選工作成為我鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范縣的亮點(diǎn)。
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