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鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第4期）

現(xiàn)將我局對5家食品生產經營企業(yè)的5批次不合格食品的風險控制、核查處置情況通告如下：

一、鶴山市共和鎮(zhèn)陽光超市銷售的土雞蛋

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質量檢測研究院抽檢該超市銷售的土雞蛋（抽樣單編號：PPGD184407000037B0416，規(guī)格：散裝稱重，購進日期：2018/05/01），氟苯尼考項目不合格。

（二）鶴山市共和鎮(zhèn)陽光超市銷售獸藥殘留（氟苯尼考）超過食品安全標準限量的食用農產品（土雞蛋），違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鑒于該超市履行了進貨查驗等義務，且不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。依據(jù)《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、第五十四條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項，第一百三十六條對該超市作出以下行政處罰：免予處罰，依法沒收不符合食品安全標準的食品。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕28號）。

二、鶴山市桃源鎮(zhèn)興美樂面包西餅屋生產的自制芒果蛋糕

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質量檢測研究院抽檢該面包屋生產的自制芒果蛋糕（抽樣單編號：PP184407000037B0425，生產日期:2018-05-11  規(guī)格型號：散裝），脫氫乙酸、防腐劑混合使用時，各自用量占其最大使用的比例之和項目不合格。

（二）鶴山市桃源鎮(zhèn)興美樂面包西餅屋經營超限量使用食品添加劑的食品（自制芒果蛋糕），該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定對該西餅屋作出以下行政處罰：罰款20000元（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕30號）。

三、鶴山市沙坪家尚德百貨經營部銷售的生姜

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質量檢測研究院抽檢的生姜（抽樣單編號：PP184407000037B0547，規(guī)格：散裝，購進日期：2018-05-10），鉛項目不合格。

（二）鶴山市沙坪家尚德百貨經營部銷售重金屬（鉛）含量超過食品安全標準限量的食用農產品（生姜），違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定對該經營部作出以下行政處罰：沒收違法所得7.2元；罰款5000元；罰沒款合計5007.20元。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕25號）。

四、鶴山市桃源鎮(zhèn)張榮肉菜檔銷售的姜

（一）江門市食品藥品監(jiān)督管理局委托深圳市計量質量檢測研究院抽檢該菜檔的姜（抽樣單編號：PP184407000037B0758，規(guī)格型號：散裝），鉛項目不合格。

（二）鶴山市桃源鎮(zhèn)張榮肉菜檔銷售重金屬（鉛）含量超過食品安全標準限量的食用農產品（姜），違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項規(guī)定。鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定對該菜檔作出以下行政處罰：沒收違法所得20元；罰款5000元，罰沒款合計5020.00元。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕19號）。

五、鶴山市沙坪祥泰食品批發(fā)店銷售的小米鍋巴膨化食品

（一）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局委托廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢該批發(fā)店銷售的小米鍋巴膨化食品（抽樣單編號：PPGD18440000596216581，規(guī)格：25克/袋，生產日期：2018/07/10），菌落總數(shù)項目不合格。

（二）鶴山市沙坪祥泰食品批發(fā)店經營不符合食品安全標準的食品 “小米鍋巴膨化食品”， 其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于你店履行了進貨查驗等義務，且不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局對該批發(fā)店作出以下行政處罰：免予處罰，依法沒收不符合食品安全標準的食品。（行政處罰決定書編號：（鶴山）食藥監(jiān)食罰〔2018〕46號）。