端午節(jié)臨近，為保障市民端午節(jié)前食品的安全，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售的端午粽子開(kāi)展了監(jiān)督抽檢，此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢涵蓋了大潤(rùn)發(fā)、堅(jiān)美廣場(chǎng)、桃源樂(lè)家百貨、沙坪俊哥包子店等大型超市，主要檢測(cè)了苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜等指標(biāo)，共抽檢10批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。
2022年鶴山端午粽子抽檢匯總表
鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒各位市民:
◆1.購(gòu)買(mǎi)時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)：如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)。盡量不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”網(wǎng)紅粽子。
◆2.保存時(shí)按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用：散裝熟粽要適量購(gòu)買(mǎi)，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，切勿久存變質(zhì)，速凍和真空包裝粽子按標(biāo)簽提示正確儲(chǔ)存；生熟粽子分開(kāi)貯存；不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
◆3.家庭烹制生冷粽子時(shí)應(yīng)煮熟煮透：煮熟的粽子冷卻后，再次食用前要加熱至中心溫度達(dá)75攝氏度及以上。
◆4.如果在購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題：請(qǐng)大家撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315或12345進(jìn)行消費(fèi)維權(quán)。
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