人間煙火味，最撫百姓心，為積極解決疫情對(duì)餐飲行業(yè)沖擊大、復(fù)工復(fù)產(chǎn)難的實(shí)際問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，聯(lián)手餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)打造系列美食優(yōu)惠活動(dòng)，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新模式，全力以“復(fù)”力挺全市餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，我市餐飲店復(fù)業(yè)2400多家，復(fù)業(yè)率84%。
一、提前介入，地毯式摸底。我局積極發(fā)揮個(gè)私協(xié)會(huì)黨組織橋梁紐帶作用，全面開(kāi)展餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)專項(xiàng)調(diào)查工作，通過(guò)微信、QQ群等網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷方式共向全市餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)放了626份調(diào)查問(wèn)卷，組成11支黨員突擊隊(duì)，深入各鎮(zhèn)街共11家企業(yè)詳細(xì)了解餐飲業(yè)實(shí)際困難，確保專項(xiàng)調(diào)查全覆蓋，數(shù)據(jù)真實(shí)，來(lái)源可靠。在掌握了第一手資料后，我局及時(shí)匯總調(diào)查結(jié)果，同時(shí)收集我市復(fù)工復(fù)產(chǎn)具體措施，迅速向市政府匯報(bào)，為上級(jí)部門(mén)制定政策提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，作為依賴現(xiàn)金流的餐飲行業(yè)，面臨疫情影響和持續(xù)停業(yè)狀態(tài)的雙重打擊，整個(gè)餐飲企業(yè)陷入了現(xiàn)金流短缺的危機(jī)，亟需政府部門(mén)出臺(tái)一系列刺激市民消費(fèi)的優(yōu)惠政策，全面提振餐飲市場(chǎng)消費(fèi)信心。
二、精心謀劃，靠前式指導(dǎo)。在初步了解我市餐飲行業(yè)面臨的困難后，市政府立即組織我局召集個(gè)私協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行座談，市長(zhǎng)聶加偉、副市長(zhǎng)潘蕊面對(duì)面傾聽(tīng)餐飲服務(wù)業(yè)的呼聲與需求，共同探討疫情沖擊下餐飲業(yè)發(fā)展新模式。江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局也派出調(diào)研組到我局專題調(diào)研指導(dǎo)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。在市政府的支持下，我局多次與個(gè)私協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)商討，研究出臺(tái)“一店一名菜一優(yōu)惠”、大力發(fā)放消費(fèi)券等一系列惠民福利，向市民釋放一大波促進(jìn)餐飲消費(fèi)的積極信號(hào)。
三、政媒協(xié)同，多路式宣傳。一方面，借助鶴山發(fā)布、鶴山新聞等主流媒體強(qiáng)大的引導(dǎo)力與影響力，大力宣傳優(yōu)惠活動(dòng)。另一方面，在“鶴山商界”公眾號(hào)開(kāi)設(shè)“硬核助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)”專欄，免費(fèi)向全市商戶推廣本次餐飲業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)。同時(shí)全體干部職工在微信群、QQ群、朋友圈、口口相傳等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展活動(dòng)宣傳，通過(guò)宣傳的廣度、深度、熱度，推動(dòng)優(yōu)惠政策在全市落地開(kāi)花?！翱吹竭@么多的優(yōu)惠政策，真想馬上出動(dòng)，刷著公眾號(hào)，跟著美食團(tuán)，拿著優(yōu)惠券，再把我們鶴山的美食吃個(gè)遍！”市民在看到公眾號(hào)的優(yōu)惠推送文章后激動(dòng)地說(shuō)道。截至目前，優(yōu)惠活動(dòng)線上閱讀量達(dá)5萬(wàn)次，實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)宣傳在基層一線全覆蓋。
四、安全把關(guān)，管家式監(jiān)管。針對(duì)本次餐飲業(yè)惠民活動(dòng)，我局成立專項(xiàng)檢查小組，在落實(shí)入店測(cè)溫、消毒、登記等措施基礎(chǔ)上，對(duì)參加活動(dòng)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，積極營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，提振消費(fèi)信心。一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)要“規(guī)范”。經(jīng)營(yíng)單位需嚴(yán)格履行疫情防控措施，每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備清潔、消毒并做好記錄。二是從業(yè)人員要“健康”。建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控期間從業(yè)人員健康管理制度，從事接觸直接入口食品的從業(yè)人員，必須持有效健康證明。三是食品原材料要“安全”。要對(duì)庫(kù)存食品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)清查，食品原材料采購(gòu)要索證索票、落實(shí)登記臺(tái)賬，確保銷(xiāo)售商品在保質(zhì)期內(nèi)；用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備和貯存食品的容器要符合安全要求，禁止采購(gòu)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家禁止的野生動(dòng)物。（辦公室李翠雅供稿）
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