高樓養(yǎng)豬、制沼發(fā)電、生態(tài)循環(huán)...... 如今,鶴山加快推動(dòng)畜牧業(yè),向清潔環(huán)保、高效循環(huán)方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。
9月14日，記者來(lái)到鶴山市宅梧鎮(zhèn)的大山深處，這里藏著一個(gè)面積超萬(wàn)畝的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖基地——鶴山市綠湖農(nóng)莊有限公司（下簡(jiǎn)稱，綠湖農(nóng)莊），它是廣東省規(guī)模最大的養(yǎng)豬基地。
高樓養(yǎng)豬、制沼發(fā)電、種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)……一系列行業(yè)前沿技術(shù)的應(yīng)用和養(yǎng)殖理念的變革，讓綠湖農(nóng)莊擺脫了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，朝著打造碳中和循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合體的目標(biāo)前進(jìn)。
綠湖農(nóng)莊生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式的成功，是鶴山市加快推進(jìn)畜牧業(yè)向清潔環(huán)保、高效循環(huán)方向轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影。今年9月2-4日，全省畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)工作培訓(xùn)班在廣州舉辦，鶴山市畜禽糞污資源化整縣推進(jìn)項(xiàng)目工作獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳充分肯定，并作為典型向其他項(xiàng)目區(qū)、縣分享經(jīng)驗(yàn)做法及取得成效。
據(jù)介紹，鶴山市畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目共有56個(gè)，目前已全部完工，完工率100%，資金執(zhí)行率100%。目前，鶴山市具備一定規(guī)模的禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)已基本實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用，禽畜養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保水平邁上了新臺(tái)階。
豬只“住”進(jìn)高樓，養(yǎng)殖更高效更環(huán)保。
高樓養(yǎng)豬帶來(lái)的不僅是養(yǎng)豬效率的提高，更是一場(chǎng)環(huán)保革命。
記者在綠湖農(nóng)莊看到，這里建成和在建多座五層高樓，它們不是工業(yè)廠房，而是新型豬舍。
受訪者供圖
綠湖農(nóng)莊總經(jīng)理黃祖康表示，該公司逐漸形成了低碳、環(huán)保、模塊、高效的豬場(chǎng)設(shè)計(jì)及建設(shè)理念，創(chuàng)建了適合養(yǎng)豬需要的豬場(chǎng)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建筑及配套體系，打造新型環(huán)保高層豬舍，并取得7項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專利。
據(jù)了解，綠湖農(nóng)莊于2003年落戶宅梧鎮(zhèn)?！拔覀児緩男〉酱螅徊揭徊桨l(fā)展到如今的規(guī)模。在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，我們公司注重對(duì)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的投入，先后斥資6億元，將舊式鐵皮豬舍，改造和新建為面積超過(guò)24萬(wàn)平方米的高層豬舍，并建成投入使用存欄1萬(wàn)多頭母豬及配套商品肉豬生產(chǎn)線?！秉S祖康說(shuō)。
記者在綠湖農(nóng)莊看到，新型環(huán)保高層豬舍酷似一個(gè)立方體，層數(shù)為五層?！案邩丘B(yǎng)豬，每層豬舍并不是普通平房豬舍的簡(jiǎn)單堆疊，而是充分從環(huán)境保護(hù)和豬只生長(zhǎng)舒適度考慮進(jìn)行的整體設(shè)計(jì)?！秉S祖康告訴記者，高層豬舍通過(guò)顛覆性的集中式排污、分層通風(fēng)、高空排廢氣設(shè)計(jì)，讓每層豬舍既相對(duì)獨(dú)立又有內(nèi)在關(guān)聯(lián)，從而達(dá)到高效養(yǎng)殖和便于分層防疫；通過(guò)改造后的全方位溫控系統(tǒng)，能讓豬只無(wú)論身處哪一樓層都有統(tǒng)一且舒適的生長(zhǎng)環(huán)境；為克服高層飼料輸送問(wèn)題，在原來(lái)平房飼料輸送的基礎(chǔ)上研究出多層儲(chǔ)存和輸送系統(tǒng)，讓每欄豬只都有足夠的飼料喂養(yǎng)。
受訪者供圖
“每一層豬舍可以養(yǎng)殖生豬1500-1700頭，具體看氣候條件調(diào)整密度。而且每一層豬舍的投料、糞污收集和地面清洗都實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，大大提高養(yǎng)殖效率。我們?cè)诿恳粚佣寂鋫淞艘粋€(gè)舒適的房間，聘請(qǐng)夫妻檔進(jìn)駐，做好巡視和檢查?！秉S祖康說(shuō)。
據(jù)介紹，綠湖農(nóng)莊此模式雖然前期投入巨大、延伸配套較多，但基于先進(jìn)樓層設(shè)計(jì)與高科技硬件相結(jié)合，能夠高效、持續(xù)集約化利用土地，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、效率化和產(chǎn)業(yè)化。
此外，在距離綠湖農(nóng)莊10分鐘車程的羊眠山，該公司投資興建了關(guān)聯(lián)公司——鶴山市綠湖羊眠山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下簡(jiǎn)稱，羊眠山公司），占地面積約133.33公頃（2000畝），目前已建成2棟9層高的新型環(huán)保高層豬舍，建筑面積近5萬(wàn)平方米，共有5萬(wàn)頭生豬存欄量。據(jù)悉，羊眠山公司計(jì)劃2024年前建成5棟9層高新型環(huán)保高層豬舍及相關(guān)環(huán)保設(shè)施，建成集母豬產(chǎn)仔、大豬育肥“一條龍”生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)?；└凵鷳B(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，屆時(shí)將擴(kuò)大年出欄至生豬9萬(wàn)頭，年產(chǎn)值約4億元。
“新型環(huán)保高層豬舍是全封閉的，空氣進(jìn)入要經(jīng)過(guò)三層過(guò)濾，排廢氣也要經(jīng)過(guò)三層過(guò)濾，有利于高效養(yǎng)殖和分層防疫。因此，我們公司不僅沒(méi)有受到非洲豬瘟影響，而且提高了產(chǎn)仔量，縮短了豬只的生長(zhǎng)周期。”黃祖康說(shuō)。
糞污資源化利用，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)。
高樓養(yǎng)豬是鶴山市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的精彩縮影。在綠湖農(nóng)莊，除了現(xiàn)代化的高層豬舍，這里還有大大小小十多個(gè)池塘，池塘周圍果樹(shù)、園林遍布。來(lái)到綠湖農(nóng)莊，山清水秀的環(huán)境讓人心情舒暢，讓人誤以為這里是風(fēng)景秀美的旅游景區(qū)。
受訪者供圖
如此龐大的生產(chǎn)規(guī)模，綠湖農(nóng)莊如何避免養(yǎng)殖污染？“我們公司一貫重視綠色生產(chǎn)，堅(jiān)持生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，建成了‘農(nóng)林牧副漁+沼氣發(fā)電’的立體循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。”綠湖農(nóng)莊副總經(jīng)理馮旭表示，2006年，該公司建造了沼氣池，并進(jìn)行無(wú)害化處理，使廢水最終達(dá)到灌溉標(biāo)準(zhǔn)，回用于周邊經(jīng)濟(jì)林，基本實(shí)現(xiàn)了“零排放”目標(biāo)。
自2019年開(kāi)始，鶴山市正式啟動(dòng)禽糞污資源化整縣推進(jìn)項(xiàng)目工作，累計(jì)投入超過(guò)7000萬(wàn)元，推動(dòng)全市56個(gè)禽畜養(yǎng)殖項(xiàng)目實(shí)施糞污資源化利用工作。作為龍頭企業(yè)的綠湖農(nóng)莊，這一年在推進(jìn)糞污資源化利用進(jìn)程上跨出了具有里程碑意義的一步，該公司與鶴山市綠湖生物能源有限公司合作，實(shí)施糞污資源化利用項(xiàng)目，并獲得上級(jí)政策扶持資金1000萬(wàn)元。
在綠湖農(nóng)莊的新型環(huán)保高層豬舍附近，一個(gè)碩大的黑膜沼氣池格外引人注目。鶴山市綠湖生物能源有限公司總經(jīng)理陸立明告訴記者，沼氣池前的這幾棟建筑里安裝了有機(jī)廢棄物資源化利用設(shè)備，將綠湖農(nóng)莊的豬糞先進(jìn)行干濕分離，再進(jìn)行制沼發(fā)電。目前，每天處理糞污約300噸，沼氣池發(fā)出的電能由南方電網(wǎng)收購(gòu)，經(jīng)過(guò)全負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)后，年發(fā)電量約528萬(wàn)千瓦時(shí)。
受訪者供圖
“我們與中科院合作，將最前沿的糞污資源化利用技術(shù)落地。”陸立明介紹，糞污資源化利用項(xiàng)目是將豬只排泄物通過(guò)機(jī)械刮糞和固液分離機(jī)進(jìn)行處理，固體糞污制成有機(jī)肥，作為場(chǎng)區(qū)綠化用肥，分離污水則進(jìn)入沼氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵等其他后續(xù)深度處理。
“通過(guò)實(shí)施糞污資源化利用，固液分離后的固體糞污通過(guò)采用微分式水解技術(shù)，使其固形物水解率達(dá)60%以上，減少后期污泥量，液體糞污采用高效厭氧技術(shù)制沼，容積產(chǎn)氣率在4-6Nm3/d/m3，24小時(shí)COD降解率達(dá)90%?！彼f(shuō)。
據(jù)陸立明介紹，綠湖農(nóng)莊是全省乃至全國(guó)少有的單體量規(guī)模最大的養(yǎng)豬基地之一，具備了實(shí)施糞污資源化利用的基礎(chǔ)條件?！巴ㄟ^(guò)實(shí)施糞污資源化利用項(xiàng)目，將豬糞生產(chǎn)沼氣、生物質(zhì)碳和沼液有機(jī)肥。沼氣用于熱電聯(lián)產(chǎn)，生物質(zhì)碳用于土壤改良和對(duì)外銷售，沼液有機(jī)肥用于周邊種養(yǎng)結(jié)合示范園澆灌高能植物或樹(shù)林。整個(gè)系統(tǒng)對(duì)周邊環(huán)境不造成污染，實(shí)現(xiàn)綠色能源、生態(tài)發(fā)展、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式?！标懥⒚髡f(shuō)。
在陸立明看來(lái)，將畜禽糞污等廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)檎託獾荣Y源，變廢為寶，既減輕了環(huán)保壓力，又拓寬了農(nóng)民增收渠道——推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥，減少了化肥使用量，而且增施有機(jī)肥可提高農(nóng)作物抗性，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，從而節(jié)約種植成本，促進(jìn)農(nóng)民增收，推廣畜禽糞污資源化利用模式，將有效促進(jìn)區(qū)域農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，守住大灣區(qū)“肉籃子”。
近年來(lái)，面對(duì)非洲豬瘟、新冠病毒感染疫情疊加影響引發(fā)的豬肉供應(yīng)減少和價(jià)格全面上漲，全面加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，尤其是大力推動(dòng)小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，實(shí)施穩(wěn)產(chǎn)保供行動(dòng)，成為豬肉保衛(wèi)戰(zhàn)的重要舉措。
經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展，綠湖農(nóng)莊已成長(zhǎng)為一家以生豬飼養(yǎng)、林業(yè)種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，集農(nóng)、林、牧、副、魚、水于一體，多元化全面發(fā)展的廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是名副其實(shí)的“肉籃子”基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019-2021年，綠湖農(nóng)莊年均出欄生豬10萬(wàn)頭以上，主要供應(yīng)粵港澳大灣區(qū)城市。其中，2019年出口香港生豬數(shù)量達(dá)12萬(wàn)頭，約占全國(guó)出口香港生豬總數(shù)的14%。
受訪者供圖
“目前從全省乃至全國(guó)來(lái)看，我們公司是養(yǎng)豬行業(yè)養(yǎng)殖單體規(guī)模面積最大的基地之一，是粵港澳大灣區(qū)乃至全省重要的生豬供應(yīng)基地?！秉S祖康表示，如何確保生豬供應(yīng)穩(wěn)定和安全，守住大灣區(qū)的“肉籃子”，企業(yè)深感責(zé)任重大。要做到這一點(diǎn)，最關(guān)鍵的是做好防疫工作，特別是對(duì)非洲豬瘟的防疫。在他看來(lái)，養(yǎng)豬行業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)是病毒防疫，一旦發(fā)生非洲豬瘟等疫情，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的生豬將無(wú)一幸免。
記者注意到，驅(qū)車前往綠湖農(nóng)莊的路上，沿途設(shè)有非洲豬瘟防疫標(biāo)語(yǔ)。要進(jìn)入綠湖農(nóng)莊，第一道“關(guān)卡”便是車輛消殺。在距離該公司還有數(shù)公里之遠(yuǎn)的道路上，設(shè)置有360°無(wú)死角全自動(dòng)消殺噴淋系統(tǒng)，所有將要進(jìn)入該公司的外來(lái)車輛都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。抵達(dá)綠湖農(nóng)莊，大門處也有專門的房間設(shè)置全自動(dòng)消殺噴淋系統(tǒng)，對(duì)進(jìn)入該公司的人員進(jìn)行消毒?！斑M(jìn)入正門就是辦公區(qū)，從辦公區(qū)到高層豬舍還有將近2公里的距離。外來(lái)人員一律禁止接觸生豬，豬場(chǎng)工作人員與外界盡量避免接觸，他們從豬仔期開(kāi)始，一直到生豬出欄，都需要在工作區(qū)內(nèi)?！秉S祖康說(shuō)。
在生豬養(yǎng)殖質(zhì)量方面，綠湖農(nóng)莊嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化、批次化管理，高度重視食品安全工作，按照海關(guān)對(duì)出口豬管理的相關(guān)規(guī)定，完善各項(xiàng)生產(chǎn)管理制度，并成立獸醫(yī)防疫應(yīng)急小組，建立投入品從采購(gòu)審批、檢驗(yàn)、入庫(kù)、領(lǐng)用，到出場(chǎng)檢疫的“五級(jí)管控”和可追溯模式，健全質(zhì)量安全管控體系。此外，海關(guān)部門每月1日、15日針對(duì)場(chǎng)內(nèi)豬只關(guān)于違禁藥品、藥殘以及非洲豬瘟等項(xiàng)目進(jìn)行抽檢，確保生豬品質(zhì)符合出口要求。
馮旭告訴記者，由于采取了“高樓養(yǎng)豬”模式，非洲豬瘟暴發(fā)以來(lái)，該公司的生豬出欄量不僅沒(méi)有下滑，還從2018年的幾萬(wàn)頭，快速增長(zhǎng)至2020年的十幾萬(wàn)頭?！案邩丘B(yǎng)豬讓我們的現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)優(yōu)勢(shì)得以體現(xiàn)，我們公司的年出欄量將進(jìn)一步提升到30萬(wàn)頭?！瘪T旭說(shuō)。
來(lái)源：江門日?qǐng)?bào)鶴山新聞
文/圖：江門日?qǐng)?bào)記者/諶磊楊光明
通訊員：馮穎瑤
編輯：張舜同
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