特色客家黃酒煮雞是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于客家菜。香甜爽口，補(bǔ)氣，補(bǔ)腎簡(jiǎn)介 最適產(chǎn)婦食用。正宗客家糯米酒，三黃雞，生姜，鹽。雞肉滲入了甜醇的黃菜色名稱：客家黃酒煮雞酒，吃起來(lái)有甜酒的味道，是喜歡喝糯米酒、愛(ài)吃客家菜的人愛(ài)煮的一道佳肴。
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